STACKENBLOCHEN (rsf)
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Ich trinke gerne und viel Kaffee, schaffe es aber nicht, eine Wissenschaft daraus zu machen. Ich habe eine Sorte gefunden, die ich ganz gerne trinke, hauptsächlich weil sie knallt wie nix gutes und manchmal stolpere ich über Kaffeesorten, die mir sehr gut schmecken, an die ich mich aber immer nicht erinnern kann, wenn es mal darauf ankommt. Für Schaum auf dem Kaffee ist mein Leben nicht geschäumt genug und Crema halte ich für Kosmetik.



Die Tage habe ich in einer Bar in Salo eine Tasse angeblichen Kopi Luwak getrunken. Der hat nicht nur erstaunlich geschmeckt, ich hatte auch noch nie so lange Nachgeschmack eines Kaffees im Mund. Den Hinweis auf diese Gelegenheit habe ich beim Treffen mit meinem mutmaßlich einzigen Hörer bekommen, der am Gardasee wohnt. Er meinte außerdem, wenn ich könnte, sollte ich mal in Manerba bei Latorre vorbeifahren, die hätten einen sehr guten Kaffee der nach Haselnuss schmeckt, ohne dass irgendwer da fiesen Sirup reingekippt hat. Ich konnte, wir fuhren hin und stellten fest, dass er beinahe Recht hatte. Der Kaffee hat zwar nicht nach Haselnuss geschmeckt, war aber ansonsten schon so unverschämt gut, dass sogar die Liebste eine Tasse davon getrunken hat und dann ganz hibbelig war, weil sie sonst nie Kaffee mit Koffein drin trinkt. Obwohl ich ihm nur eine Haushaltsmenge abgekauft habe, war der Mann im Werksverkauf so freundlich, uns noch zwei Gratis-Erkenntnisgewinne mit auf den Weg zu geben: Je länger der Nachgeschmack, desto besser der Kaffee - vorausgesetzt es ist sowieso schon was anständiges in der Tasse - und Crema ist Unsinn. Genaugenommen meinte er, als wir über Kaffeemaschinen sprachen, die Latorre neuerdings auch selbst baut: "For 60 years we're working to make the best coffee possible. Crema? We don't need that". Auf diese Weise möchte ich in Zukunft bitte immer meine Vorurteile bestätigt bekommen.

Die Waage beim Check-In zum Rückflug zeigte 19,9 Kilogramm.

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Lago di Garda
Rückflug dachte ich und gleichzeitig kam mir, dass man in Bayern lebend wirklich Glück hat, in relativ kurzer Zeit (4-6h, je nach Wohnort) auch mal spontan übers Wochenende mit dem Auto zum Lago fahren kann! :-)

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Das ist einer der Gründe, aus denen ich auch gerne in Bayern leben würde :)

Der Rückflug war allerdings von Venedig.

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Kaffee und Italien
Hey Holgi,

freut mich das es mit den Kaffee Tips so einigermaßen geklappt hat ;) Den Kopi Luwak hab ich selbst noch nicht probiert, werd ich aber morgen gleich ändern :P
Das du auch noch nach Manerba zu Latorre gefahren bist ist natürlich klasse. Das er nicht genau nach Haselnuss geschmeckt hat kann gut sein, ich denke jeder macht den Kaffee anders und damals hatte ich da die Haselnuss eben ein bisschen erkannt.

Ich bin auch deinem Kaffeetipp gefolgt und habe mir Alvorada besorgt. Muss sagen für österreichischen Kaffee ist er echt gut;)

Na dann lass dir den latorre mal schmecken und bis zum nächsten Mal.

Viele Grüße aus Salo

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Vor allem gemessen am Preis ist der Alvorada sehr gut. Ich nehme immer den Kaffee do Mocca, von dem sie sagen, er habe wenig Koffein. Ich bekomme davon allerdings immer das Zittern :)

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guter kaffee
Hallo Holgi,

ich lese immer wieder, dass Du von dem guten Alvorada-Kaffee schwärmst.
Ich habe nun schon einige Internetshops abgeklappert, aber den Kaffee noch nirgends entdecken können.

Du hast nicht zufällig nen Tip, wo man den herkriegen könnte, oder?

Beste Grüße, Pansa Hils

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Nee, sorry. Ich lasse mir den immer aus Österreich mitbringen, beziehungsweise kaufe ich den selbst in seltsam großen Mengen, wenn ich mal da bin :)

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Hahaaaa, wer suchet der findet,

also zumindest den Alvorada do mocca kann man wohl mittlerweile beim Internetkaufhaus mit dem großen A vorne bestellen.
Da werde ich doch wohl mal nen Test durchführen müssen. :)

Gruß,

Pansa

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Apropos Wissenschaft... Da gabs doch mal eine kleine Untersuchung des Kopi Luwak bei Quarks & Co.: http://www.youtube.com/watch?v=Wb8R17tGQa0

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Empfehlung für deine Bialetti
Schau dich mal beim oliviercaffe.com um. Der Typ ist zwar manchmal bisschen wirr, d.h. Bestellungen können auch etwas länger dauern, aber Nr.1 und Nr. 4 sind wirklich gut. Probierpaket gibt’s auch.

Viele Grüße
Steve

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